特色咖啡 手捧咖啡看世界:各国15种特色咖啡搜罗

优游网发布于2015-04-28
全世界每年有50多个国家生产出3000多种咖啡豆。大体分为ARABICA阿拉比卡和 ROBUSTA 罗巴斯塔两大类。ARABICA的品质较高,口感略酸,但香味较浓,而ROBUSTA则口味浓烈,通常与其他咖啡豆成品混合拼配。一些高品质的咖啡豆例如哥仑比亚豆、蓝山BLUE MOUNTAIN 、肯尼亚KENYA、巴西山度士BRAZILIAN SANTOS都属ARABICA类;而像海南咖啡、印尼的EKS都属 ROBUSTA类。
咖啡爱好者们每天摄入一杯咖啡是全天精神活力的保证,不过喝厌了身边常见的拿铁摩卡,来看看世界各地的人都在喝怎样的特色咖啡吧。

1. 鸡蛋咖啡,越南

\
       鸡蛋咖啡是越南人民的早餐常客,把蛋黄,浓缩牛奶,糖,黄油和奶酪一起搅拌直到蓬松浓稠,加在热腾腾的咖啡上就可以享用了,丰富的味道吃起来竟然有点提拉米苏的感觉。

2.  芝士咖啡,芬兰

\

       在芬兰,咖啡也有一种独特的喝法,那就是把当地产的奶酪切成小块放在杯子底部,然后倒入咖啡就变成了一杯芝士咖啡,喝完后不要忘记把杯底香醇的奶酪消灭掉。

3.  罐装咖啡,日本

\

       作为罐装咖啡的诞生地,日本各个品牌各种口味的罐装咖啡层出不穷,在便利店和自动售货机随处可见,如果去日本旅游的话不妨就试试他们便利又美味的罐装咖啡吧。

4. 土耳其咖啡

\
       土耳其咖啡不仅仅是咖啡那么简单,而是当地文化的一个重要组成部分,它在2013年被联合国认定为人类非物质文化遗产,口感苦涩浓郁,配上精致的杯子让人回味无穷。

5.  香料咖啡,摩洛哥

\
       摩洛哥的这种咖啡是在研磨咖啡豆的阶段加入芝麻,胡椒,肉豆蔻等香料制成的,煮好的咖啡有种特殊的香气,把咖啡本来的味道和其他香料的特色和谐地融合到一起。

6.  陶壶咖啡,墨西哥

\

       这种墨西哥特色咖啡煮的时候用的是特制的陶壶,加入了肉桂和粗糖,味道比较浓郁,有着独特的墨西哥风情。

7.  欧蕾咖啡,法国

\
       欧蕾(Café au lait)在法语中是牛奶咖啡的意思,但和我们平常喝的拿铁不同,加入大量牛奶的欧蕾咖啡更为浓郁香滑,咖啡和牛奶的碰撞间交织出法式的浪漫情怀。

8. “夹心”咖啡,西班牙

\
       西班牙的特色“夹心”咖啡好喝又好看,浓咖啡中加入炼乳,炼乳随即就会沉到杯子下端,变成分层的“夹心”咖啡,炼乳的香甜中和了浓咖啡的苦涩,自己在家不妨DIY一下。

9. 罗马浓咖啡, 意大利

\

       意大利的罗马式咖啡是在浓缩咖啡中加上一片柠檬,这样不常见的搭配有着奇妙的口感,不妨一试。

10.  白咖啡,澳大利亚/新西兰

\
       白咖啡(flat white)乍一看和拿铁很像,但由于加的奶没有拿铁那么多,所以喝起来咖啡味更重一些,比起奶香更突出了咖啡的香浓。

11. 法拉沛冰咖啡,希腊

\

       希腊的特色法拉沛冰咖啡(Frappé)是加入奶泡和冰块的咖啡饮料,在希腊非常流行,尤其是在夏天来一杯顿时神清气爽。

12.  鸳鸯咖啡, 中国香港

\

      香港的鸳鸯奶茶肯定大家都非常熟悉,而鸳鸯咖啡就是咖啡和奶茶各一半的搭配,咖啡和奶茶的双重香浓让人无法抗拒。

13.  古巴咖啡

\

        正宗的古巴咖啡非常浓郁香醇,不加奶只加一点糖,喝起来别有一番风味。

14. 埃塞俄比亚咖啡

\

      据说历史上埃塞俄比亚比亚是咖啡豆的发源地,而在今天的埃塞俄比亚,咖啡不仅仅只是一喝了之,更拥有一个完整的仪式,从咖啡豆的烘焙,研磨,到煮咖啡的过程都有一定的讲究,可以让你品尝到咖啡最原始的美好。

15. 越南冰咖啡

\
 
        越南冰咖啡结合了咖啡的香浓和牛奶的香甜,加了冰块口感更加清爽,味道特别给力。

▼手机微信上长按二维码图片(电脑上使用微信扫描二维码) 随时获得新鲜旅游资讯

明星陈豪荃湾开咖啡烘焙工场 「甜姨姨」世界最佳甜品店之一

别傻了,台湾根本吃不到真正的日本和牛!

由香港辣到澳门!正宗泰国菜馆老板 呢铺辣得要坚

地狱厨神徒弟江门响朵:开餐厅好易爆

泰国芭提雅必去著名旅游景点 芭提雅有什么好玩的

泰国芭提雅夜生活玩法 好玩必去的旅游景点

去日本买什么最划算 日本值得买的东西攻略

东京市内交通攻略 东京地铁三日券哪里买