每日熬煮3小时中药汤头!传承三代的当归鸭肉面线

优游网发布于2018-12-06

优游旅行网推荐阅读:离开乐米工坊,决定先到云林土库镇中山路来品尝当归鸭肉面线的好味道。历经三代经营的在地老店,汤头有着当归的清香、鸭肉则鲜嫩好入口,冬天来上一碗真是暖心又暖胃。


文、图/Kuma

离开乐米工坊,决定先到云林土库镇中山路来品尝当归鸭肉面线的好味道。历经三代经营的在地老店,汤头有着当归的清香、鸭肉则鲜嫩好入口,冬天来上一碗真是暖心又暖胃。

土库老店当归鸭肉面线在中山路157号,这天虽然已过用餐时间,内用外带的客人仍是络绎不绝。在云林土库这里有二家知名的老店,一家是中正路的阿海师鸭肉面线、一家则是中正路的土库当归鸭肉面线。

内用座位区横跨二个店面,因为这天满座中,所以室内就省略不拍了。

这天点了当归鸭肉面线、冬粉及鲁肉饭一碗,整个吃完相当意犹未尽的好想再点一碗。尤其鸭肉的滋味,让熊好想来一份鸭肉切盘。

每天熬煮三个小时的汤头,油而不腻充满当归中药的香气。吸饱了汤汁的鸭肉块,则鲜嫩多汁好入口。

面线选用的是红面线。

熊很爱鸭肉这一味,特爱鸭肉搭冬粉。清香浓郁的汤头搭配吸附了饱满汤汁的冬粉,真的很让人稀哩呼噜的一口接一口,再咬上一口鸭肉,整个超幸福的。

鲁肉饭,简单却很香喷够滋味。

云林小旅行、微微冷的这天,品尝了土库在地的美食鸭肉面线,充满中药香的汤头及鲜美的鸭肉块,真是让人意犹未尽。用完餐、小走了一下中山路,才发现这里头还有其他的排队美食,可惜熊不喜欢排队,所以就和美食无缘了…^^"

土库老店当归鸭肉面线
电话:(05)662-1567
地址:云林县土库镇中山路157号
营业时间:08:00 ~ 19:00

生活的日日和有时、就用图文来记录。
熊の日々、偶々

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