男人厨房异国料理!低卡无油的酥脆“鸡柳条”

优游网发布于2018-12-06

优游旅行网推荐阅读:谁说鸡柳条一定要用炸的,利用烤箱一样能够做出美味的鸡柳条。刚烤出来的鸡柳外皮酥脆、肉软嫩又多汁,还带着柠檬清香,这么美味又没负担的鸡柳条你千万别错过了。


文、图/男人厨房1+1

谁说鸡柳条一定要用炸的,利用烤箱一样能够做出美味的鸡柳条。刚烤出来的鸡柳外皮酥脆、肉软嫩又多汁,还带着柠檬清香,这么美味又没负担的鸡柳条你千万别错过了。

材料 (2人份)
鸡胸肉 350g
原味优格 2大匙
柠檬(榨汁) 1颗
黑胡椒 少许
盐 少许
蛋 1颗
原味玉米片 1大碗

作法:
1. 首先把鸡胸肉切成长条状后,加入优格、柠檬汁、黑胡椒、盐和蛋以后均匀搅拌混合,并腌制30~45分钟。

2. 把玉米片压碎后,将腌制过的鸡柳沾裹上玉米片。

3. 将鸡肉放入烤箱,并用摄氏220度烘烤10~12分钟即可。

4. 最后在烤好的鸡肉上刨上适量的柠檬皮增加香气后就完成了。

Tips
1. 使用优格腌制鸡肉可以让鸡肉更软嫩。(如果没有优格用牛奶也可以。)
2. 烘烤的时间会因为鸡肉切的大小有所不同,请依照实际情况调整。
3. 使用小烤箱的人可以先盖上铝箔烘烤8~9分钟,最后在将铝箔拿掉让鸡柳上色就可以了喔。
4. 鸡胸没有油脂,相较的也容易干柴,建议大家还是现烤现吃喔!!

想吃炸鸡又觉得很罪恶?这道免炸的柠檬鸡柳条你一定要试试,选用低脂高蛋白的鸡胸肉,还有让人清爽的柠檬清香,一口咬下不但满足你的口腹欲望,也不用怕太多的油脂造成身体的负担,这么完美的料理你还在等什么?

男人厨房1+1
料理的意义除了好吃与不好吃之外,更乘载的我们共同的情感与回忆。自己做料理的精髓在于如何征服自己的味觉,开始动手吧!!
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